Andar per funghi alla sassellese

Quando (anni fa, forse dieci) ho prenotato il dominio www.sassello.it ed ho pubblicato la prima versione del sito qualcuno pensava che volessi far concorrenza all'amministrazione comunale di allora. Il Vice Sindaco (poi diventato sindaco alle elezioni successive) mi convocò e mi chiese molto diretto: "ma vuoi candidarti a Sindaco?" Ho (ovviamente) risposto di no, non era quella la mia intenzione. Comunque il Comune mi diffidò.

Il sito aveva una impostazione simile a questa ma con altra tecnologia e, soprattutto, era senza il forum, ma aveva il logo del comune di Sassello e per questo motivo ricevetti una lettera ufficiale dal comune che mi ingiungeva di toglierlo dal sito. Come Garibaldi risposi: obbedisco!

Allora l'idea era proprio quella di diffondere la nostra cultura dell'andar per funghi, così come ci hanno tramandato i nostri avi, con le nostre tradizioni secolari. Per spiegare i motivi che mi avevano spinto in questa impresa scrissi un "articolo" (che ancora ora è sul sito) che commosse mia mamma e che ancora ora mi sorprende per l'intensità del pensiero e per la dimostrazione di affetto al paese.

Speravo nell'aiuto dei miei compaesani che avrebbero dovuto fornirmi articoli, inserire notizie fresche e tenere aggiornato il sito in modo da far si che i visitatori crescessero.

Ma a Sassello internet era lento, erano i tempi delle connessioni "dial-up" e dei modem a 56 k: non c'era l'ADSL, la centrale TELECOM non era adeguata.

Il lavoro per sostenere le mie imprese era impegnativo e quella del sito di Sassello era poco più di un mio vezzo. Così a poco a poco il sito è rimasto on-line ma con pochi visitatori affezionati ed altri occasionali.

Lo scorso anno la prima svolta: esattamente un anno fa, grazie all'aiuto di Daniele, abbiamo ripubblicato il sito nella nuova veste grafica recuperando le "mappe dei funghi", gli articoli più significativ e, soprattutto, introducendo il nuovo forum. Contemporaneamente, con Franco ed altri amici, abbiamo iniziato un percorso di sostegno e di rilancio del paese, con la diffusione delle tradizioni ma anche portando a conoscenza i prodotti tipici.

Dopo il rinnovo del sito principale anche il rilancio di quello gemello di casajole.it e l'inizio di un percorso che dovrebbe portare a valorizzare il fungo di Sassello come prodotto D.O.P.; così il 30 dicembre 2009 abbiamo costituito una R.T.I. con altri amici selvicultori (Sprescin, Palanca, Mauro ei Bancaé), gestori di agriturismo (Franco Romano e Gino delle Betulle), e commercianti (Giovanni ei Saumé) abbiamo richiesto alla regione Liguria un contributo per la valorizzazione dei boschi e per iniziare il percorso verso la DOP.

Per il necessario contributo scientifico abbiamo coivolto l'Università di Genova, Dipartimento di scienza della terra, l'Università di Torino, dipartimento di selvicultura e il CERSAA di Albenga, lo stesso istituto che ha portato a l'ottenimento del DOP per il basilico ligure.

Successivamente, con il vice Sindaco e l'amministrazione comunale, abbiamo fatto richiesta alla Fondazione CARIGE di un contributo per il rilancio delle manifestazioni, tra cui il "Fungo d'oro", ed altre che avrebbero dovuto far risollevare l'economia di questa zona dell'entroterra anche durante la lunga stagione invernale (percorsi con le ciaspole, pista di fondo per i ragazzi del paese).

Era stato pubblicato un bando, nell'ambito dei cosiddetti "Progetti Promossi", denominato Progetto ENTROTERRA, che così recitava: "Si articola in una serie di interventi nell’entroterra relativi a: strutture e servizi primari; recupero e rilancio di produzioni tipiche; sostegno di manifestazioni di promozione territoriale...". Sinceramente ci sembrava che le nostre proposte fossero esattamente al centro del progetto.

Sapete cosa abbiamo ottenuto? Nulla

La regione Liguria, dopo un'istruttoria lunga con osservazioni sinceramente poco pertinenti contrastate da due nostre memorie in cui abbiamo sostenuto con forza la validità della nostra iniziativa, ha considerato la nostra domanda non in linea con il bando ed ha rigettato la domanda come "irricevibile".

La FONDAZIONE CARIGE, nell'imperscrutabile modalità decisionale che la contraddistingue, ha considerato non sostenibili le nostre domande per il rilancio delle tradizioni.

Comunque noi, con le nostre finanze, siamo andati avanti:

• a dicembre abbiamo partecipato a Milano all'Artigiano in fiera, portando i prodotti di Sassello (funghi, amaretti, salumi, ecc.) e grandi fotografie dei raccolti dei nostri funghi.
• A marzo, con il sostegno di Franco, siamo stati ad un'analoga fiera persino a Londra: ed anche lì abbiamo avuto un ampio apprezzamento dei nostri prodotti.

I risultati economici di queste iniziative sono (ovviamente) disastrosi: soldi spesi tanti, ricavi pochi e difficili.

Ma durante la stagione dei funghi sono cominciate le soddisfazioni (morali), il forum, che già aveva cominciato ad essere attivo da mesi, è esploso, così come il numero delle visite: l'11 ottobre abbiamo raggiunto il record di 966 accessi singoli in un giorno!

Dal forum sono emersi amatori ma anche esperti micologi, Marika, Nicolò e tanti altri che lo hanno animato con la stessa passione che mettono per andar per funghi.

E così anche Franco si è rincuorato e, dopo una ultima considerazione del tipo "ma non ci danno proprio nulla...?, neanche per rimettere in servizio la pista del fondo..per i bambini del paese?", ha deciso di organizzare comunque il concorso del "Fungo d'oro" e quello fotografico, a sue spese.

E domenica scorsa ho misurato con mano l'affetto dei partecipanti al concorso "andar per funghi a Sassello", dei partecipanti al forum e dei visitatori in genere. Quasi nessumo mi conosceva, se non i pochi sassellesi che si ricordano di quanto fossi bravo come fungaiolo quando io facevo la "stagione" e portavo in paese più funghi di tutti gli altri, ma sono passati anni....

La soddisfazione di vedere che l'idea originaria del sito e quella più recente che ci ha spinto a sostenere (a nostre spese) la cultura del nostro paese ed a (provare) a rilanciarla su internet era condivisa è stata grande!

Ed ora posso solo ringraziare tutti i visitatori e, con un grande ringraziamento di cuore, gli animatori del forum.

Qualcuno mi ha letto nel "pezzo" la nostra filosofia e ne ha apprezzato il contenuto, magari pensava che avessi più anni, che l'avessi scritto perchè non ero più in grado di andar per funghi a Sassello: non è così!

Per noi il vero concorso è diffondere l'andar per funghi "alla Sassellese", in barba ai funzionari (quelli molto oscuri della della Regione,  soprattutto nella mente ) ed agli imperscrutabili giochi delle concessioni di contributi della Fondazione.

Per noi l'andar per funghi alla sassellese è una filosofia e vogliamo mantenerla tale.

Ancora grazie e, se volete che il sito si arricchisca ancora di più, provate a sostenerci anche nel freddo inverno. Inviateci contributi, articoli, fotografie, veniteci a trovare nelle fiere, organizzate incontri, cene: ogni contributo è benvenuto.

Sassello, 25 novembre 2010

Valerio Dabove